OPORTUNIDADES PROFESIONALES

RESPONSABLE DE CALIDAD (Reus)

Requisitos:

  • Licenciatura o Ingeniería Superior o Grado en química, Licenciatura en biología, o similar.
  • Experiencia mínima de 3 años en una posición similar.
  • Conocimientos en Food Defense, auditorias de calidad, legislación alimentaria y seguridad alimentaria.
  • Persona con capacidad de gestión de equipos, habilidades negociadoras, con capacidad de negociación, orientada a objetivos.

 

Experiencia: Mínima de 3 años en puesto similar.

 

Funciones principales:

  • Elaborar especificaciones de calidad de materias primas, productos intermedios y productos acabados. Revisar, proponer y negociar calidades productos en cotizaciones de marca blanca.
  • Elaborar, implantar y actualizar los planes de control necesarios para la evaluación y control de los productos, aguas de aportación y residuales. Asegurar su cumplimiento.
  • Asegurar la bondad de la medida de los equipos de medición de laboratorio y planta a través de la elaboración, implantación y actualización de los planes de calibración y verificación de los equipos. Planificar y coordinar los servicios externos de calibración.
  • Elaborar, coordinar y actualizar el plan de limpieza de instalaciones y equipos. Programar y supervisar las limpiezas semanales de fondos – especiales llevadas a cabo por empresa externa.
  • Coordinar y/o realizar inspecciones periódicas de Higiene y Seguridad de planta.
  • Realizar auditorías a proveedores. Evaluar a proveedores y la calidad de los productos suministrados. Realizar informes mensuales. Controlar entrega documentación requerida (alergenos, OGM’s, etc.).
  • Elaborar, implantar y supervisar Plan de Control de Plagas.
  • Compras de material y reactivos de laboratorio y velar por el buen uso de estos
  • Gestionar y controlar laboratorios y ensayos subcontratados.
  • Implementar y vigilar el cumplimiento de la Política de Calidad de la empresa. Promover su actualización anual.
  • Coordinar, controlar y supervisar todo el sistema documental de la calidad (ISO-9001): Manual de calidad, procedimientos, instrucciones, etc. en las áreas de aplicación.
  • Redactar, revisar y actualizar los documentos del sistema de calidad específicos del área de gestión de calidad y laboratorio.
  • Redactar informes de sistema calidad para la Dirección. Cooperar en la determinación y seguimiento de los objetivos e indicadores de calidad de las distintas áreas.
  • Dar respuesta a las reclamaciones de clientes. Registrar y editar informes mensuales.
  • Dar soporte al departamento comercial así como puntualmente a otros departamentos de la empresa si fuera necesario.
  • Receptor primero de cualquier alerta sanitaria
  • Gestionar el control de la calidad de los productos desde su recepción hasta producto acabado así como de las no conformidades generadas en los procesos. Identificar y analizar los problemas de calidad proponiendo acciones correctivas.
  • Proponer, generar y seguir las acciones de mejora (correctoras o preventivas) derivadas de las no conformidades observadas en procesos, reclamaciones, auditorias e inspecciones. Formalizar resultados.
  • Supervisar el buen funcionamiento del sistema de trazabilidad.
  • Planificar, organizar y dirigir las auditorias internas de calidad. Realizar seguimiento no conformidades y acciones correctoras.
  • Gestionar la obtención de certificaciones necesarias para posicionar a la compañía ante los clientes (IFS, AIB, ISO-9001, etc) y ante los Standard internos de referencia. Conducir auditores de entidades de certificación, informar en interno no conformidades y redactar planes acciones correctoras. Realizar seguimientos de su ejecución.
  • Conducir auditorias del sistema de calidad requeridas por clientes. Informar en interno no conformidades y redactar planes acciones correctoras. Realizar seguimientos de su ejecución.
  • Atención inspectores de Sanidad e Industria realizar acciones derivadas.
  • Elaborar, implantar y actualizar el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC). Evaluar periódicamente.
  • Controlar, revisar, informar y mantener archivo de la legislación vigente aplicable.
  • Revisar textos legales envases de los productos comercializados según normativa vigente.
  • Dirigir y organizar los laboratorios de análisis, gestionar los recursos humanos y materiales disponibles.
  • Planificar, organizar, dirigir (y realizar si es necesario) la formación en materia de seguridad e higiene alimentaria del personal del área operativa.
  • Conocer los fundamentos del medio ambiente y la prevención de riesgos laborales y los aspectos legislativos aplicables a las diferentes actividades propias de la calidad alimentaria.
  • Promover formación del personal al cargo.
  • Cumplir con las responsabilidades y funciones asignadas en materia de Prevención de Riesgos Laborales según Procedimiento PR A21- 04 del sistema de gestión de la actividad preventiva de la organización”.

 

Funciones ocasionales o periódicas:

  • Reuniones periódicas con producción y Dirección de Operaciones.
  • Organizar y planificar las reuniones mensuales del Comité APPCC.
  • Asistir a reuniones periódicas del Comité de Seguridad y Salud.
  • Ocasionalmente dar soporte en las ausencias de miembros del equipo

 

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