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Acuerdo entre Borges International Group y la Escola Superior de Hostelería de Barcelona
Borges International Group y la Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona han firmado un acuerdo de colaboración y patrocinio.
El convenio, firmado el pasado mes de enero, consiste en una colaboración mutua para la utilización de los productos Borges por parte de los alumnos de ESHOB. De esta manera, Borges se une a la labor y vocación de formar a futuros profesionales del sector hotelero.
Los alumnos de hostelería trabajarán con los productos Borges y desarrollarán líneas de I+D buscando la mejor utilización de los mismos. Borges International Group se beneficiará del know how en cocina de ESHOB para aplicarlo en el mundo empresarial y buscar soluciones en común para las demandas de los clientes profesionales.
Con este acuerdo, las instalaciones y aulas de la ESHOB también serán útiles para poder impartir clases de formación y de aplicaciones de uso de diferentes productos con show cooking a los clientes profesionales de Borges.
ESHOB fue creada en el año 1985 por iniciativa del Gremio de Restauración de Barcelona y del Gremio de Hoteles de Barcelona y ofrece programas formativos en todos los niveles, tanto cursos profesionales de grado medio, superior y cursos universitarios. La escuela cuenta con la colaboración de empresas, docentes y profesores invitados, líderes en el sector y entre sus aulas se han formado profesionales tan destacados de la restauración y los hoteles como José Andrés, Sergi Arola, Antonio Sáez, Carles Aymerich, Carles Abellán, Pere Monje, Quim Marqués, Alfred Romagosa y Joan Junyent, entre otros.