Actualitat
Borges llança una nova gama de cremosos de fruits secs per al canal food service i B2B
- La nova gamma compta amb 3 categories de productes: pastes pures, cremes de fruits secs i pralinés.
- Borges aposta per ampliar el seu catàleg aportant solucions innovadores i de qualitat al sector Out Of Home i la indústria alimentària.
Borges amplia la seva oferta per al canal food service i B2B amb una nova gamma de cremosos elaborats a base de fruits secs, que compta amb 3 categories: pastes pures, pralinés i cremes de fruits secs.
Aprofitant el seu ampli coneixement i experiència en el sector, les unitats de negoci de Borges Branded Foods, dedicada a Food Service (Borges Professional), i Borges Agricultural and Industrial Nuts, centrada en el negoci B2B de fruits secs, han desenvolupat conjuntament una nova gamma de productes cremosos elaborats amb fruits secs d’alta qualitat, que amplien el catàleg de la companyia incorporant fins a 17 noves referències.
La nova gamma inclou: pastes pures d’ametlla (amb i sense pell, i sense al·lèrgens), festuc (torrat, green i intens), avellana, anacard i nou amb un 100% de fruits secs; cremes de fruits secs, de festuc, ametlla, nou i avellana i cacau; i pralinés d’ametlla, festuc, avellana i mix (mescla d’avellana i ametlla) amb un 50% de fruits secs.
Totes les referències estan disponibles en formats a partir d’1 kg i són sense gluten, sense lactosa i aptes per a persones veganes.
A més, la categoria de cremes de fruits secs és reduïda en sucres i no conté olis tropicals, ja que s’elaboren amb Healthy and Green Solid Oil, un oli vegetal desenvolupat per Borges que permet substituir les opcions utilitzades tradicionalment (com l’oli de palma o de coco), per una alternativa més saludable, millorant així el perfil nutricional del producte. Són perfectes per a injectar, untar o congelar, i les cremes d’avellana i cacau també són aptes per enfornar.
La nova gamma de cremosos de Borges permet diferents usos i està enfocada a obtenir un alt rendiment en les elaboracions de pastisseria, gelateria i restauració. Són ideals per a aplicacions com a farcits, cobertures, cremes pastisseres, salses (dolces o salades), vinagretes, gelats, torrons o semifreds.
D’aquesta manera, Borges completa la seva oferta en la categoria de fruits secs en línia amb l’estratègia de la companyia, centrada en incorporar noves referències amb solucions innovadores i oferir productes més saludables i sostenibles.